雖然香港四季並不分明，但踏入新曆八月立秋後，一般都認為是秋天的開始，自始早晚漸有涼意、乾燥。中醫理論認為秋天肅殺之氣對肺臟最影響，因此秋季應以滋養肺臟，避免出現秋燥犯肺引起的乾咳、皮膚乾燥等症狀。

秋天潤肺不得不提「秋梨」，「秋梨」泛指秋天當造的梨。現時中醫師多用乾品，稱為梨乾或雪梨乾，亦可以鮮用或熬煮成膏，有生津、潤燥、清熱等功效。鮮品或榨汁飲用可以清熱瀉火，亦可外用於燙傷，煮熟或熬膏則滋陰較佳。秋梨膏就是以梨去芯後磨蓉，加少量冰糖慢煮濃稠後，隔去梨渣，放涼後拌入蜜糖製成。

梨，在古時又稱為「果宗」(百果之宗) 、「玉乳」、「蜜父」，都是對其甜美果肉的褒稱。從古代本草的角度，入藥品種主要是薔薇科梨屬的白梨Pyrus bretschneideri、沙梨P. pyrifolia及秋子梨P. ussuriensis的栽培變種的果實。目前市面上常見的鴨嘴梨就是白梨的一個變種，水晶梨、豐水梨則是沙梨的變種。不過，由於水晶梨等新型栽培品種，是以增加甜度、改善果肉質地等為改良目的，因此藥用價值會比原始的品種低。

作為潤肺生津的果品，梨對熱病傷津而造成的煩渴及熱盛引起的咳嗽有改善作用。不過，古代醫家普遍認為，「梨，利也」，認為其性冷利，多食會令脾胃寒，因此脾虛便溏、肺寒咳嗽、產後不宜服用。

除果實外，梨葉(治霍亂吐痢不止、毒菇中毒)、梨皮(清心潤肺、降火生津) 、梨花(澤面袪班)都有藥用價值。因此，市民使用中藥治病前，最好先諮詢中醫師或中藥師的意見，方為上策。