湯劑，是常用的中藥劑型，很多人常問到在煎服前是否需要清洗？中草藥大多以植物的根、莖、葉、花、果為主，甚至礦石、昆蟲、菌類等，感覺從山上或泥土中採集後曬乾而成，難免有沙、土等雜質存在。因此，很多都會在煎服前稍作清洗或浸泡。其實經GMP廠房生產的中藥飲片，一般來說是不需要的，原因如下：

中藥顧名思義是根據中醫藥理論指導下使用的藥物，部分中藥除治病外，亦具有食療作用，民間常添加到飲食，作滋補調理之用。菊花、黃芪、黨參、枸杞子、山藥等都為大眾所熟識的中藥食材。然而，有些中藥材則來自同株植物的不同部位，其功用亦截然不同，如枸杞子、地骨皮與土地骨便是，但數到一藥多味全身是寶的，相信大家都會認識但未必會想起—蓮

中醫藥源遠流長，有華人的地方就有中藥，到底中藥是什麽東西呢？中藥的定義是根據中醫理論為基礎用於防治疾病和醫療保健的任何物質，包括中藥材、飲片、中成藥及其衍生產品。

行政長官在二○一四年《施政報告》中宣布，政府已預留一幅位於將軍澳百勝角的土地，用作發展中醫院 推動香港中醫中藥的發展是特區政府的重點工作之一。考慮到香港獨有的醫療體系及規管框架，政府同意中醫中藥發展委員會的建議，應由非牟利團體以自負盈虧的模式營運，在中醫為主的基礎上，提供中醫治療及中西醫協作服務。