每逢經過藥材鋪或者街巿，都會看見有人賣「淮山」。在集非成是的今天，再翻一翻報紙雜誌，打開電視機，「懷山」早已變成「淮山」。「淮山」早已成為市民對山藥的認知。每當我指出「淮山」正確寫法其實是懷抱的「懷」時，他們通常都回應一句：「後生仔，唔識唔好亂講喎，幾十年黎都係寫淮山，未見過有人寫懷山…..。」

還記得讀大學的時期，手執一份標題為「中藥拉丁語」的筆記時，家人好奇地問：「讀中藥同拉丁文有什麼關係？」，這個問題相信讀者們都想知。

甘草(Glycyrrhizae Radix et Rhizoma)，很多市民都會認識，這味中藥常在處方中調和諸藥，能解百毒。名醫家陶弘景處方時經常配伍甘草，故有「十方九草」之說，更將其稱之為「國老」。

蓖麻子是大戟科植物蓖麻Ricinus communis L.的種子。由於其種子上佈滿褐色斑紋，形狀好像「牛蜱」，所以叫「萆麻」，後來寫成「蓖麻」。蓖麻子榨出來的油叫 “蓖麻油” (Castor Oil)，用來做手工皂、化妝品、按摩油等。

當歸，是傘形科植物當歸Angelica sinensis (Oliv.) Diels的根，有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效。因為有獨特的氣味，除了藥用外，煮食上亦不難發現當歸的蹤影，東南亞的肉骨茶、台灣的牛肉麵、藥膳豬手等菜式都是加入少量當歸使其更具獨特風味。

麝香，相信喜歡追看宮廷電視劇的讀者一定對這味中藥的名字不會覺得陌生，劇中常常出現後宮妃嬪利用麝香使其他懷孕妃嬪流產，甚至使其不孕，為宮廷鬥爭埋下伏線。究竟麝香是何方神聖？

在香港有很多知名品牌的中成藥，且歷史悠久，但中成藥註冊及製造商牌照制度則在2000年才開始的由《中醫藥條例》（第549章）規管。

中藥顧名思義是根據中醫藥理論指導下使用的藥物，部分中藥除治病外，亦具有食療作用，民間常添加到飲食，作滋補調理之用。菊花、黃芪、黨參、枸杞子、山藥等都為大眾所熟識的中藥食材。然而，有些中藥材則來自同株植物的不同部位，其功用亦截然不同，如枸杞子、地骨皮與土地骨便是，但數到一藥多味全身是寶的，相信大家都會認識但未必會想起—蓮

中醫藥服務在香港的使用非常普及，而據筆者個人體會，如問及服務使用者有無聽過「中藥師」，大部份服務使用者都回答：「未聽過！」

中藥師與中藥配劑員實屬不同的專業範疇和水平。但是，一般市民聽到中藥師，自然會聯想到是做「執藥」的事。