中藥師話你知

在學時期曾讀到一本有關道地藥材的書籍，發現原來香港九龍區是一種藥材的道地產區，此藥材便是——鴉膽子。

杞子，藥食同源歷史悠久，很多市民常煲湯使用。近年，市上出現一種名為「黑杞子」，到底兩者有何關係和不同的地方呢？

「天山雪蓮」在武俠小說中常用以救死扶傷的解藥，到底現實中有沒有這神奇的藥呢？原來真是有的，但它有沒有如小說般的神奇仙效，值得商榷，相信衹是小說筆下的神話化。

李東坦在《用藥法象》中提到：「凡諸草木昆蟲，產之有地，根葉花實，採之有時，失其地則性味少異，失其時則性味不全。」意思即是，用作治療的中藥，有產地之別並按時令年期收採，方能使中藥發揮本來之療效。

有關這個題目，上回講到「田七」的標準藥名應該叫做「三七」。今次筆者想談談一次親身經歷，事源於2017年12月筆者的家人從市面一間藥房配中藥。筆者幫家人煲藥前檢查藥材質量，發現藥包中有一種不應出現的藥材 – 川三七(見附圖)，而處方中含有三七這味中藥則不見踪影。

田七，相信這味中藥無人不識，即使不是真正認識都必會聽過它的大名。先考考各位讀者，究竟田七和三七是否同一味中藥呢?

小時候背誦唐詩時，王維這首<<九月九日憶山東兄弟>>是必讀名篇，筆者背誦一字不漏，但詩中含意卻是一知半解，年少無知，每當讀到「茱萸」時總是發笑。當上了大學讀中藥時，方知詩中的「茱萸」，是指山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis Sieb. et Zucc.。

今天所指的白芍與赤芍，以前古人是未有細分的，他們只有「芍藥」一藥，始於《神農本草經》，並列為中品。東漢名醫張仲景所著《傷寒雜病論》收載133個方劑中，使用芍藥的就有31條。中藥所指的芍藥，是毛茛科芍藥Paeonia lactiflora的根，其花正是宮廷國畫常見的觀賞花卉。

黃柏，作為一種常用清熱中藥，相信很多讀者都聽說過甚至服用過。然而，之前用過的黃柏，今天還能當作黃柏用嗎？那卻不一定!

今年，林鄭月娥特首在施政報告中首次提到「中藥藥劑師」(又名中藥師)，並為其提供有關西藥的基礎課程，以配合香港未來的中醫藥發展。筆者近日看到一些分析文章，似乎社會各界仍然誤會中藥藥劑師等同中藥配劑員或掌櫃。為此，筆者嘗試淺談一下中藥行業的人力資源架構。